Plat de saison... Ragoût de Pommes de terre

Mis à jour (Mardi, 30 Novembre 1999 01:00) Écrit par Fany Dimanche, 17 Janvier 2010 10:55

Ragoût de pommes de terre

Ingrédients

-Pommes de terre

-Lardons fumés

-Farine

-Ail,  un oignon, un beau bouquet de persil

-Thym, laurier, poivre au 5 baies, sel

-Matière grasse

Préparation :

*Peler les PDT, les couper en quatre dans le sens de la longueur.

*Faire revenir dans du beurre et huile les lardons (une bonne quantité) et les PDT, doucement, les lardons doivent suer et les PDT un peu  rôtir.

*Ajouter  une ou deux  cuillères de farine, selon la quantité, mélanger et recouvrir d’eau.

*Ajouter une bonne quantité de persil  et de l’ail écrasée- selon votre goût, puis, sel, poivre aux baies, branche de thym, laurier.

Ce plat gagne  à être réchauffé, donc, conseillé de doubler les quantités.

C'est délicieux, de l'avis de tous...

Commentaires 

 

0 #2 Fany 2010-01-18 18:44 Bonsoir Nigloo, …oui, j'y ai pensé aussi, mais ce fameux Titi a la patate ! Citer

 

 

0 #1 nigloo 2010-01-18 00:04 miam miam, bon les ParrainDuTiti passés au beurre et rotir!! Citer

 

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